เรียนทำกิมจิ อาหารสุขภาพที่ชาวเกาหลีภาคภูมิใจ

คลาสอาหาร K-Cuisine โดยศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี ประจำประเทศไทยจะเปิดประสบการณ์การทำอาหารกับเชฟผู้เชี่ยวชาญพร้อมเรียนรู้ส่วนผสมและกรรมวิธีปรุงกิมจิ อาหารสุขภาพที่ชาวเกาหลีภาคภูมิใจ

กิมจิ อาหารที่ชาวเกาหลีภาคภูมิใจ (ภาพ/Pixabay)

สายแข็งอาหารเกาหลีอย่าพลาด ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี ประจำประเทศไทยเปิดสอนการทำกิมจิประจำภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศเกาหลีในช่วงวันที่ 21 พฤษภาคม – 27 มิถุนายน 2561

กิมจิจากแต่ละภูมิภาคของเกาหลีจะมีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว โดยจะเลือกใช้พืชผักและวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ในเขตภูมิภาคของตัวเอง ผู้เข้าเรียนจะได้เรียนรู้การทำกิมจิผักกาดขาวที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางรวมถึงกิมจิประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น กิมจิกุยช่าย กิมจิพริกชี้ฟ้าเขียว และแตงกวากิมจิสด เป็นต้น

คลาสอาหาร K-Cuisine จะเปิดประสบการณ์การทำอาหารกับเชฟผู้เชี่ยวชาญพร้อมให้ผู้เข้าเรียนได้เรียนรู้ส่วนผสมและกรรมวิธีปรุงกิมจิ อาหารสุขภาพที่ชาวเกาหลีภาคภูมิใจ

การหัดทำอาหารครั้งนี้จะทำให้ทุกท่านได้เข้าใจการทำกิมจิอย่างถ่องแท้จนสามารถนำไปปรุงได้เองที่บ้าน คลาสอาหาร K-Cuisine สำหรับการทำกิมจิจะเปิดเรียนตั้งแต่วันที่ 21 พฤษภาคม – 27 มิถุนายน 2561 (ทุกวันจันทร์ช่วงเช้า และวันพุธช่วงบ่าย)

ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี ประจำประเทศไทยจัดตารางการสอนเป็น 2 กลุ่มการเรียน เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เข้าเรียนเลือกสมัครตามวันเวลาที่สะดวกที่สุด กลุ่ม A เรียนวันจันทร์ เวลา 10.00 – 11.30 น. และกลุ่ม B เรียนวันพุธ เวลา 18.30 – 20.00 น.

คลาสเรียนทำกิมจินี้เปิดรับนักเรียนเพียง 15 ท่านต่อกลุ่มเท่านั้น เพื่อให้ผู้สอนดูแลผู้เรียนทุกท่านได้อย่างทั่วถึง นอกจากนั้นนักเรียนทุกท่านจะได้มีโอกาสได้ทำตามขั้นตอนต่าง ๆ ด้วยตนเองซึ่งจะทำให้ทุกท่านเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารทุกจาน

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  Facebook : Korean Cultural Center in Thailand หรือ โทร. 0-2651-0165

ตารางการเรียนการทำกิมจิ จัดโดยศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี ประจำประเทศไทย

สัปดาห์ที่ 1

วันจันทร์ที่ 21 พ.ค. 61 เวลา 10:00-11:30

วันพุธที่ 23 พ.ค.61 เวลา 18:30-20:00

 

กิมจิซีฟู้ด สูตรจังหวัดคังวอนโด

ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ

สัปดาห์ที่ 2

วันจันทร์ที่ 28 พ.ค. 61 เวลา 10:00-11:30

วันพุธที่ 30 พ.ค. 61 เวลา 18:30-20:00

 

กิมจิผักกาดขาว สูตรกรุงโซล

ซุปกิมจิทูน่า

สัปดาห์ที่ 3

วันจันทร์ที่ 4 มิ.ย. เวลา 10:00-11:30

วันพุธที่ 6 มิ.ย. 61 เวลา 18:30-20:00

 

กิมจิผักกาดขาว สูตรจังหวัดคยองกีโด

ขนมจีนน้ำกิมจิผักกาดขาว

สัปดาห์ที่ 4

วันจันทร์ที่ 11 มิ.ย. เวลา 10:00-11:30

วันพุธที่ 13 มิ.ย. 61เวลา 18:30-20:00

 

กิมจิน้ำ สูตรจังหวัดชุงชองโด

ข้าวปั้นกิมจิ

สัปดาห์ที่ 5

วันจันทร์ที่ 18 มิ.ย. เวลา 10:00-11:30

วันพุธที่ 20 มิ.ย. 61 เวลา 18:30-20:00

 

กิมจิกุยช่ายและกิมจิพริกชี้ฟ้าเขียว สูตรจังหวัดคยองซังโด

กิมจิผัดกับเต้าหู้

สัปดาห์ที่ 6

วันจันทร์ที่ 25 มิ.ย. เวลา 10:00-11:30

วันพุธที่ 27 มิ.ย. 61เวลา 18:30-20:00

 

แตงกวากิมจิสด สูตรเกาหลีเหนือ

พิชช่ากิมจิ